东北民猪有大(大民猪)、中(中民猪)、小(荷包猪)三种类型。在交通方便和饲料条件较好的地区，一般饲养较早熟的中、小型猪；在交通不方便的农区，则多饲养晚熟的大民猪。
外貌特征：全身黑色，体质强健。头中等大，面直长，耳大下垂。背腰平，胸深，四肢粗壮，后躯斜窄。冬季生绒毛，猪鬃良好，10月龄肥育，猪鬃长1厘米，每头可产鬃28~49克。
生产性能：成年公猪约200公斤以上，母猪约148公斤。产仔数多而稳定。经产母猪平均产仔15.30头，出生体重0.98公斤。300日龄平均体重可达135.99公斤，每公斤增重消耗5.05个饲料单位。肥育猪以180~240日龄之间的日增重较高，240日龄以后增重速度和饲料利用率开始下降。屠宰率为71.53%，平均背膘厚为3.18厘米。民猪有较高的产脂能力，尤其是沉积腹内脂肪的能力很强。
优缺点：东北民猪繁殖力高，适应严寒气候，具有较强的耐粗饲性能，发病率低，肉质鲜美。缺点是饲料利用率低，肌肉不丰满，皮过厚，影响肉用价值。但在杂交利用和新猪种培育中发挥了很大作用。
责任编辑：宋美丽
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