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皮特兰猪的饲养管理要点

作者:来源:时间:2008-06-10 15:03点击:

一、 种情况 皮特兰猪原产于比利时的布后帮特地区的皮特兰镇,因而取名皮特兰。皮特兰是目前世界上瘦肉型猪种中瘦肉率最高的一个品种,1920年开始培育,1950年在卧龙地区选育而成。在选育过程中,用本地猪与法国的贝衣猪杂交改良后,又导入英国的泰姆沃斯猪的血液。 我国从80年代开始引入,上海农科院畜牧研究所90年代初从法国引入法系皮特兰。北京顺鑫农业小店原利猪选育场1997年从比利时直接引入49头,其中母猪33头,公猪16头8个血统。2000年11月从法国引入皮特兰27头,公猪7个血统。 二、 体型外貌 皮特兰呈大片黑白花,毛色从灰白到栗色或间有红色,耳中等大小稍向下倾斜,体躯宽短,背中幅宽,中间有一深沟,后躯丰满,肌肉发达,肌肉界浅明显,后躯血管外露,前后肢短且细(但目前引入比系、法系皮特兰,前后肢较高、较粗壮),犬腹,头清秀。 三、 生产性能 1、繁殖性能 繁殖能力中等,产仔均衡,一般在9-11头,护仔能力强,母性好,泌乳早期乳质好,泌乳量高,中后期泌乳差,20日龄窝重48.5±2.3公斤,35日龄窝重87.7±4.8公斤。 2、肥育性能 皮特兰猪采食量少,后期增重慢。据资料介绍,采食量少是由于生理上胰岛素含量低造成的。育肥期平均日增重720克,料肉比2.8:1。 3、胴体性状 肌肉纤维粗,肉质肉味差,但引入的比利时皮特兰屠宰后未发现PSE肉,胴体瘦肉率78%,出肉率83%,三点背膘厚0.5cm. 四、 饲养管理注意事项 1、应激 最新引入比利时皮特兰基因型为CT型对应激不太敏感,但强烈的刺激伤仍会出现应激,所以在日常生产中应注意以下几点: (1)公猪参加配种时,要有适当的运动时间。 (2)猪只周转时,尽量原圈原窝,猪栏应牢固,防止出现打斗现象。 (3)猪只走动时,尽量应轻哄慢赶,不得强行驱赶,或剧烈运动。 (4)产仔母最好在地面产仔,产仔后再上床饲养。 (5)炎热的夏季应为公母猪尤其是产仔母猪配备降温设施,如电风扇,有条件的可安装空调。 (6)在运输过程中,应防止过分拥挤、过热或通风有良,上下车时不要强行捆绑,可在运输前注射一支镇静剂。 (7)如发现应激,应立即停止对其的刺激,保持安静,在其颈部浇凉水,浇水要缓慢,不能突然浇遍全身,不可在出现应激时注射镇静药物。 2、难产 皮特兰猪初产母猪较易发生难产(经产母猪很少发生),原因是后躯肌肉丰满,产道开张不全。防止其发生的对策是: (1)延长配种月龄,皮特兰猪初情期一般为8月龄,配种月龄视体重大小应在11-12月龄。 (2)在妊娠中后期加强运动,营养浓度不要太高, (3)使用前列腺素,使其比预产期提高1-2天产仔,最好控制在白天产仔,便于助产(一般在当日早晨注射1支。第二天上午开始产仔)。 (4)发生难产时,应进行助产,助产不能太急,更不能损坏产道,手臂及助产器械一定要彻底消毒,尽量减少手臂进入产道的次数,产后7天内冲冼子宫,消炎,防止下次发情或配种困难。 (5)留种时,尽量不选留那些后躯太大阴户较小的猪只作为后备母猪。 3、防止腿病 皮特兰前后肢负重大,四肢较细,且不喜欢运动,容易出现腿病。应加强运动,每天保证每头猪在1小时以上,尤其是育肥中后期猪与后备公母猪。此外,饲养密度不能太大。有条件的可进行舍外或草地放牧式饲养。躺臣时磨坏的部位要及时治疗。 五、 杂交利用 皮特兰是理想的终端杂交父本,可以明显地提高瘦肉率和后躯丰满程度,一般杂交方式有:皮×杜、皮×长大、皮×大、皮杜×长大、皮×地方猪种。 六、 营养需要 因皮特兰猪体含脂量低,自身脂肪贮存不够,在喂配合饲料时,高能量就显得相当重要(其它营养特质正在探讨之中)。现附我场的营养要求表仅供参考。 七、 总结 尽管皮特兰猪在饲养管理中容易出现许多问题,在生产中性能上也有许多不足,但它作为优秀的终端父本是任何品种的猪都不能代替的,我们只要在日常生产管理中创造一定的条件,不断摸索和探讨,这些问题与不足都是有办法解决的。

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