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唐人神猪血豆腐肉肠的食品安全,我们放心!

作者:冯赛来源:未知时间:2016-09-12 08:49点击:

   ——全国政协副主席卢展工率全国政协专题组来唐人神集团调研

 

    9月9日上午,全国政协副主席卢展工率全国政协专题调研组,就“加快食品安全监管体系建设”专题来到唐人神集团调研。卢展工副主席一行参观了唐人神产品展区、国家级技术中心产品质量检测中心、文化展区和兽医远程诊断中心,并在会议室进行了座谈,唐人神集团创始人兼首席执行官陶一山全程陪同并做了详细汇报。

  在产品展区,当陶一山董事长汇报近期推出的“中式西做、西式中味”新产品——猪血豆腐肉肠,在市场上供不应求时,祖籍邵阳的全国政协提案委员会副主任、湖南省政协原主席胡彪补充到:邵阳猪血丸子有几千年的历史,湖南人都喜欢吃,在全国也很有名,唐人神猪血豆腐肉肠是邵阳猪血丸子的升级版。在了解到唐人神猪血豆腐肉肠选用可溯源冷鲜肉、新鲜猪血和仿水磨工艺豆腐,传承湖湘经典,原汁原味后,卢展工副主席亲自为中餐点了一份菜:“中餐我们要品尝唐人神猪血豆腐肉肠”。

 

  在文化展区,卢展工副主席对悬挂在墙上的唐人神文化很感兴趣,放慢了步伐,认真观看了唐人神核心价值观、唐人神作风、唐人神精神等宣传内容,并询问了公司司训“厚德博学、行胜于言”的具体内涵,陶一山董事长回答道:“厚德就是不能一有机会就搞钱、不能一有权利就拉帮结派、不能一有成绩就居功自傲。食品行业是道德行业,我们要用生命捍卫我们的产品质量安全”。卢展工副主席夸奖陶一山不仅书法功底好,而且企业文化也做得很好。

 

  座谈会上,陶一山董事长重点汇报了集团通过全产业链经营和运用世界首创的“三维溯源”体系来保障食品安全,得到了卢展工副主席的高度肯定。陶一山董事长还现场演示,用手机微信扫描了盒装肉上二维码,手机屏幕上立刻显示了到这块肉来自那批猪,哪个猪场,饲喂食粮和遗传基因等信息。对于“三维溯源”,工作组人员现场提问:这么好的技术是否会有很高的成本,消费者能否接受?陶一山董事长回答道:主要是前期的设备和技术开发投入成本高,但属于一次性投入,后期投入少,分摊到每一头、每一盒头成本很低,消费者完全可以接受。

 

  陶一山董事长还介绍道,唐人神准备投资90亿元,通过自繁自养、公司+农户、公司+轻资产和合作并购等模式,十年内实现年出栏生猪600万头的目标,从养殖源头保障肉品安全。另外,集团通过遗传基因改良,使良种猪的瘦肉率提高五个百分点,而不法分子违规添加“瘦肉精”也只能提升瘦肉率三个百分点,从而解决了养殖环节添加瘦肉精的难题,卢展工副主席对此给予了充分肯定。有领导现场询问公司种猪来自哪个国家、是什么品种等问题,陶一山都给予积极的回答。

  也有人大代表反映某些环节存在食品安全隐患,如有些中小学校食堂和餐饮企业,出于成本考虑采购小商贩生产的低质低价肉制品、豆制品等产品,希望政府部门能出台相关政策,建立采购准入机制,同时加强市场监管。卢展工副主席立即说道:大企业品牌意识强,有成熟的质量监管体系,产品更放心,政府要引导学校食堂、餐饮企业采购品牌大企业的产品。

  会上,卢展工副主席还认真听取了株洲市食药局、市餐饮协会、基层监管机构、人大和政协代表等在食品安全管理方面取得的成绩、存在的问题和相关建议等。

  出席调研和座谈的还有全国政协常委、副秘书长、提案委员会副主任、民盟中央副主席徐辉,湖南省政协主席李微微,省食安办主任、省食品药品监督管理局局长肖策群、株洲市人民政府市长阳卫国及部分全国政协常委、委员,提案者代表和中央编办、国家卫计委、国家食药监总局和省市有关部门相关负责人等。

 

责任编辑:冯赛  



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