我们之前在菜市场挑选猪肉只能看到肉的肥瘦和新鲜度，猪肉的肉质和口感仅靠视觉和触觉是很难感受到的。壹号土猪的创始人陈生告诉记者，他就是看到猪肉市场没有一个很成熟的品牌，于是便开始构思壹号土猪这个品牌。
壹号土猪创始人陈生认为猪肉市场是大，是可以做，但是到底选哪一个品种，比如瘦肉型猪的话，那么很可能就要面对一些企业，可能已经上百个亿这些企业。于是，壹号土猪创始人陈生便开始谋划他的土猪生意。壹号土猪创始人陈生在2006年初的时候，跑到农贸市场里面转悠。后来，发现在农贸市场里面，十几、二十个档口排在一起。但是，他上面那个牌子只是写了猪肉，连个品名都没有。他在想一支铅笔很可能都有一个什么什么铅笔，一两毛钱。但是，这个猪肉，一头猪卖几千块钱，或者说是全国有一万个亿的市场，但是，也没几个品牌。
为了提升整体效益，壹号土猪专门聘请富有经验的养猪农户为员工，把选育好的壹号土猪猪苗供给他们饲养，并通过严格的养殖过程管控来实现企业养户双丰收。据壹号土猪工作人员介绍，由于每天仅由一家农户供应猪肉，一旦发现问题，便不难查出病源。这样一来，壹号土猪既能有效管控猪肉的质量，又可促进养猪市场逐渐形成规范化、统一化的管理，而壹号土猪从根本上杜绝了养猪自由发挥、养出来的猪大小不一等情况。
2007年刚上市时，壹号土猪的销售额仅有3000万元，在2009年整个消费市场不景气的情况下，壹号土猪仍获得120%的增长，销售额达到1.2亿元，利润率达到15%。去年壹号土猪整体销售额同比增长75%。
责任编辑：黄洢琳
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