饲养肥猪之目标是生长快、饲料效率高、屠宰品质好、饲养周期短及死亡率低。
1 环境温度、湿度
体重60kg以前，适宜温度为16℃～22℃；体重60～90kg，适宜温度为14℃～20℃，最低不低于12℃；体重90kg以上，适宜温度为12℃～16℃，最低不低于10℃。 若在高温环境下应采取降温措施，相对湿度为40％～ 70％。
2 每只猪有足够之地面面积
每只猪所占面积，如果过小会造成猪只应激，以致影响猪只生长，还因为每只猪所散出之热量，造成原本已炎热的南方夏季环境变得更热，因此要提供给每只猪适当的地面面积。饲养密度不宜过大，一般每栏以不超过25头为宜。建议每只肉猪所占地面面积为1．0m2，在条状地面上为10．9m2。
3 猪舍清洗方便
肉猪舍管理中清洗猪舍最耗时间，因此在设计上应考虑如何减少冲洗之时间。例如，实地面之斜度要够，如此排水顺畅，而条状地面之条沟能让猪粪易于掉落，同时也应避免伤到猪脚。
4 增加猪只采食量，减少饲料浪费
饲料槽正确之设计、猪舍内饲槽放置之位置及饲养猪只与饲料槽孔之数目比，均影响到猪只采食量及饲料浪费量。肉猪主要营养去向：a）维持需要后，有剩余的才用于生产即增膘长肉。如：以能量为例，肉猪采食的能量＝维持需要＋增膘长肉。b）肉猪活一无，无论增重与否，就得用掉一天的维持消耗，而且随体重增加，维持消耗相对也有所增加。因此，肉猪肥育期若无端延长，则得用很多饲料来维持生命，这是一个很大的浪费，也就是说缩短育肥期可以节省大量饲料。
5 控制会内有害气体
及时清除粪尿，通风换气，创造一个空气新鲜。温湿度适宜、干暖舒适的环境条件，才能使肉猪充分休息，保持旺盛食欲，发病率降低，获得较高的增重速度和饲料转换率，创造较高的经济效益。
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