环保调减生猪2300万头、规模化率58%后，未来10年将这样规划养猪业

行业在裂变，已不单纯是养殖规模、养殖群体的变化，而是整体养殖结构的变迁。今日上午10时农业农村部就一季度农业农村经济运行情况举行发布会。畜牧业司副司长王俊勋在回答农民日报记者提问时表示，这几年畜牧业一直朝着结构调整的方向不断努力，目前已出现三个积极的变化，包括：

1) 区域结构优化。推进畜禽养殖业向环境承载容量大的地区和粮食主产区转移，表现最为突出的是生猪养殖北进西移。水网地区、生猪存栏调减了2300万头，养殖密度、养殖强度都有所下降。从一季度情况看，受生猪价格低迷影响，生猪产能调整和转移仍在继续，能繁母猪存栏环比、同比均有所下降。

2) 产业结构优化。推进畜禽标准化示范创建，大力发展标准化规模养殖，畜禽养殖规模化率达到了58%，畜牧业实现了从分散养殖到规模养殖的历史性转变。且目前畜牧业正朝着节水、节粮、节地的方向发展，种养结合，绿色发展成为一个新的导向。

3) 产品结构优化。肉蛋奶结构持续调整，其中猪肉占肉类比较重下降到了62%，更加贴近市场的需求，奶业正在向着全面振兴的方向逐步迈进。

以上三点，我们可以看到“南猪北养”、“规模化养殖”、“种养结合”、“猪肉消费比重下降”等成为关键字眼，乍一看猪势必会越来越难养，那未来，养猪业这个行业究竟会朝哪个方向发展？农业农村部对未来又是怎样的看法了？

农业农村部市场与经济信息司司长唐珂在4月17日农业农村部就一季度主要农产品市场运行形势等情况举行的新闻发布会上就曾表示春节后生猪产能处于高位，特别是大型养殖企业差能扩张较快，市场供给明显增加。据猪场动力网记者了解，一季度生猪出栏共2亿头，同比增长1.9%，猪肉产量1543万吨，比去年同期增加2.1%，其中部分上市企业，如正邦同比增长133.61%、天邦增长116.13%、牧原增长78.5%，出现严重的供大于求。

大企业跑马圈地、规模化已不可逆转，未来猪价是否会如第一季度这样由于产能过剩继续一跌到底了？下一轮猪价上涨潮还要等多久？

根据2018中国农业展望大会上发布的《（2018—2027）中国农业展望报告》显示：未来十年，展望前期猪价将处于下降通道，2020年后将会触底反弹，进入下一轮价格周期，随着国内猪肉产能和竞争力的提高，猪肉进口预期将逐步减少，但仍将维持一定水平，猪肉价格将稳中略降。

其中，未来10年我国生猪出栏量和猪肉产量年均增速预计分别为1.1%、1.4%，2027年将分别达到7.65亿头和6110万吨。猪肉供给量和人均占有量年均增速分别为1.2%和1.0%，2027年将分别达到6155万吨和43.08千克。据中国农科院农业信息研究所博士朱增勇介绍，去年全国生猪出栏是6.88亿头，再加上猪肉进口的一部分的话，基本上能满足我们猪肉的消费需求，未来我国整个消费需求的动力在下降，现在我们整个肉类的生产消费结构呈现优化，像禽肉牛羊肉消费的量和产量也在逐步增加，对猪肉也有一定的替代作用。

综上，从国家对畜牧业的整体规划布局、大企业的圈地跑马、消费习惯的变化等都在预示着行业将要经历一次大的洗牌与变革。但养殖户要注意的是，规模化虽不可逆转，也不要高估巨头们2年内的他们，饲料集团、养猪集团的扩张更多的是为跑马圈地，争夺未来的市场份额，而不是赚取超额利润。但也不要低估5年后的他们。因此，顺应国家政策的大趋势，抓好时机，未来市场必将有你的一席之地！