我们在哪里?一些观察

不需要火箭科学家或者经济学家认为美国和加拿大的生猪市场糟透状况。头均损失在25美元到40美元之间。随着美国和加拿大的生猪销售高达290万头每周。每周的损失-从7250万美元上升到1.15亿美元，取决于你使用哪一种头均损失。情况并不理想。

几周前，当我们在俄罗斯的时候，我们被问及美国和加拿大的利润情况。当我们告诉他们，头均损失在25美元以上时，第一个问题是“如果人们不能赚钱，为什么要生产猪?”好问题。

我们的回答是——这是当你成为一个出口国时会发生的事情。

一个好消息是，美国猪肉分割块略低于70美分每磅，尽管生猪在45美分左右。70美分反映了国内消费和出口需求保持正常。

屠宰商受益于由关税引起的市场混乱和整体恐慌性抛售生猪，因为猪肉价格每天都在下降。美国屠宰商的毛利率在头均40-50美元之间。再说一次，做屠宰商的好时机。

生产商恐慌的一个迹象是屠宰重量——我们认为，生产商是为了赶在价格下跌之前将生猪转走。

指标1 -爱荷华-明尼苏达州屠宰重量

指标2 -全国日基准瘦肉型生猪胴体重

通常8月份屠宰体重都会增加。我们认为，与去年相比，现在的猪十分流通。

与中国-墨西哥的贸易战伤害了美国和加拿大两国的生产商。这些关税使我们头均至少要花费25美元。在某种程度上，这应该得到解决，但与此同时，这确实损害了一个已经成功创建了出口市场的行业。

上周美国现货早期断奶猪头均价格为26.16美元，比前一周头均上升了3.00美元。早期断奶猪的一位主要营销员告诉我们，他们预计10月上旬每头能达到40美元。对于几个星期前卖每头15美元的卖家来说，这是值得期待的。

瘦肉型生猪期货市场出现了积极的走势。

• 8月上旬-12月瘦肉型生猪期货跌至44美分-周五12月瘦肉型生猪期货收于56.80美分。每头增加了25美元以上。

• 7月，2019年6月瘦肉型生猪期货跌至69美分-周五收于80.525美分，再次达到头均25美元上浮。

也许隧道尽头终有曙光，而不是一列火车向我们驶来。

尽管受到了来自中国和墨西哥的关税，7月猪肉出口仍然增长了1.5%。美国猪肉的低价帮助增加了对韩国、日本等国的出口。这是一种商品的“乐趣所在”，总是在价格上变化。有时候，就像现在一样，是在茫然中变化。

到目前为止，猪肉总能找到一个可以回归的价格，我们从未挖洞埋没它。只是你是否在养活世界的过程中破产了。

上周，美国宣布了7月底冷藏库中猪肉库存数量。猪肉价格较上月下降2%，较去年下降1%。因此，尽管生猪价格较低，但猪肉库存水平并未上升。

总结

• 目前损失惨重，但瘦肉型生猪期货反映出价格将会反弹的信念。

• 关税是伤害——猪肉仍在以高价出口。

• 美国猪肉分割块价格和屠宰商毛利率为快速的价格反弹留出空间。

责任编辑：崔行之  

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