瘦肉型三元杂交猪的饲养管理技术

　　建立健全良种繁育体系

　　建立健全良种繁育体系是发展三元杂交瘦肉型猪生产的可靠组织保证。三元杂交瘦肉型猪生产中的良种繁育体系由商品代、父母代、祖代和曾祖代四级不同类型的猪场组成，各场性质不同、作用不同。商品场以向社会提供高质量的瘦肉型三元杂种肉猪为主；父母代猪场是专门为商品场（户）生产育肥用三元杂交仔猪；祖代猪场则进行二元杂交，为父母代猪场补充一代杂种后备母猪。曾祖代猪场是这个繁育体系中的塔尖，其作用是保证源源不断地向祖代、父母代（父本）供应高性能的纯种亲本。良种繁育体系就是一个严密的制种工程。要完成这个制种工程需要统一规划，上下配合，密切协作，分工明确。乱杂交，种猪质量得不到保证，是不可能收到最好的杂交效果的。只有建立健全四级良种繁育体系，才能保证三元杂交瘦肉型猪生产获得最好效益。

　　加强饲养管理，提高营养水平就所需营养物质而言，瘦肉型猪与其他类型的猪没有什么不同，但在饲养实践中，对瘦肉型猪的饲养又不能完全跟养一般猪一样。首先，瘦肉型猪特别是三元杂交瘦肉型猪日增重高、生长快，因此需要的营养物质较多。当任何一种营养物质得不到满足时，高产潜力不能充分发挥。猪所需要的蛋白质必须从饲料中得到满足。所以广辟饲料来源，特别是蛋白质饲料的补充，对三元杂种瘦肉型猪显得特别重要。蛋白质是由氨基酸组成的，蛋白质营养，实质就是氨基酸营养。有10种氨基酸称为猪必需氨基酸，其中任何一种缺少都会降低整个蛋白质的生物学价值。另外，瘦肉型猪腹线平直，胃容量较土种猪小，食欲也往往比其他猪差。因此，要注意饲料加工调制，提高适口性，各类疏松多汁糟渣类饲料和粗饲料比例不能太大，以保证营养需要。

　　总之，商品育肥猪的生长和胴体瘦肉率的高低是由品种性能好坏、饲养管理技术和饲料营养水平共同决定的。因此，推广三元杂交瘦肉型猪，一定要在选择良种的基础上，积极采用先进科学技术，结合本地实际情况，不断提高饲养管理水平。

责任编辑：龚胡  

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