天兆猪业荣昌“首秀”——中国养猪工程高峰论坛在荣昌顺利召开

　　

　　 2016年5月25日，由中国畜牧兽医学会主办，重庆市荣昌区人民政府、天兆猪业集团、生物饲料开发国家工程研究中心承办的中国养猪工程高峰论坛暨中国生态循环养殖产业创新战略联盟成立仪式在重庆荣昌顺利举行。

　　    重庆市荣昌区委副书记、区政府代理区长程晓阳先生致辞

　　    程区长对荣昌交通、环境、所取得成绩及未来发展方针政策等方面向与会嘉宾进行了分享，并表示荣昌真诚期待与“中国养猪工程战略联盟”在现代猪场规划设计、设备选型与安装、工程技术服务等方面建立长期稳定的战略合作关系，同时也真诚欢迎各大企业来荣昌这片沃土投资兴业、共同发展!

　　    中国生态循环养殖产业创新战略联盟启动仪式

　　    会上，中国生态循环养殖产业创新战略联盟举行了启动仪式，荣昌区人民政府代区长程晓阳先生、生物饲料开发国家工程研究中心副主任刘世杰博士、重庆市畜牧科学院杨飞云博士、天兆猪业董事长余平先生、中国饲料经济专业委员会董志玲秘书长、九州大地高级副总裁甄国振先生等六位嘉宾在与会嘉宾的共同见证下联盟正式成立。正如主持人于继英博士所说，未来中国生态循环养殖产业创新战略联盟将以技术创新和配套技术为纽带，以降低养殖成本和改善养殖环境为宗旨，搭建开放的最前沿的技术转化渠道;通过联盟平台组织的功能，融入经济全球化进程，加强国际交流与合作，推动各企业往标准化、高端化、品牌化方向发展，最终实现企业的优质转型升级，共同推进我国养殖产业的健康发展。根据联盟共同商讨，该联盟由天兆猪业担任理事长单位，重庆市畜牧科学院、北京九州大地生物技术集团股份有限公司、北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司、广东益康生环保科技有限公司担任副理事长单位。

　　    随后，生物饲料开发国家工程研究中心副主任刘世杰博士、铁骑力士总经理李宗均先生、安佑集团配方中心胡琴博士、重庆畜科院所长杨飞云先生、天兆猪业生产技术部总经理龚学文先生、天兆猪业董事长余平先生、广东益康生环保科技有限公司总经理范卫朝先生、华南大学动物科学学院教授兼博士生导师廖新俤先生、陕西新智汇科技股份有限公司翟超锋先生、美建建筑系统（中国）有限公司产品事业部总经理黄俊先生等十位资深专家从自身经验出发，分享覆盖生猪养殖全领域的实用技术。

　　    嘉宾发言内容分享

　　    >>>>《我国发酵饲料应用技术现状和发展趋势》——生物饲料开发国家工程研究中心副主任刘世杰博士

　　    刘世杰博士认为发展生物饲料具有多重意义。在节约粮食、减缓人畜争粮的同时，还能有效解决饲料资源及饲料添加剂匮乏的问题，减轻养殖业造成的环境污染，保障产品安全。未来，发酵饲料相关产品、技术和工程的系统应用在环保和抗生素替代中的作用毋庸置疑。而对于发酵饲料未来的发展趋势，刘博士认为，发酵饲料资源评估与发掘是一大重点，产品的饲用价值与安全性评价亟待解决。后期，行业内会陆续涌现数个平台，组建有关发酵饲料基因工程技术、发酵工程技术等方面的联合组织。需要警惕的是，随着其生产技术日趋成熟，应用技术瓶颈开始呈现。地缘性饲料应用的行业意识增强，就地就近应用技术的研发和推广迫在眉睫。

　　    >>>>《铁骑力士的生态养殖模式》——铁骑力士总经理李宗均先生

　　    李宗均总经理指出，目前中国虽然是世界畜禽养殖第一生产大国和消费大国，但同时也面临很多难题，如环保压力、食品安全、成本控制、动物福利、养殖污染等。而且畜禽养殖污染已成为我国环境的主要污染源之一。循环农业实用技术推广滞后，严重阻碍了循环农业的规模化发展，如何解决这个难题呢?

　　    李总认为，种养结合的生态养殖是中国养猪的最佳模式。循环生态养殖模式包括猪-沼-菜(果、林)模式，生物链模式，鱼-桑-鸡模式，不同模式各有特点。行业多年来探索各种模式，发现以农户为主体的小型规模化种养结合经营体是最适合中国国情的养殖模式，未来具备极大发展潜力。

　　    >>>>《低碳之高效环保饲料》——安佑集团配方中心胡琴博士

　　    胡琴博士指出，饲料是养猪最大的成本。目前我国饲料配方水平有限，没有发挥最大效益，导致饲料成本高昂，养殖效率低下，饲料成本占比养猪成本的70%以上。而环保饲料可以针对性解决上述难题，发展前景巨大。未来，环保饲料的发展会面临以下关键环节：植酸酶的利用，低蛋白高氨基酸配方，净能配方，提升免疫力的配方，抗生素取代，减臭配方，控制污染的配方和高效配方。

　　    >>>>《发酵饲料原料的应用研究和展望》——重庆市畜牧科学院杨飞云博士

　　    杨飞云博士指出，我国大豆总消费量与进口量连年攀升，2015年我国大豆的进口量为8169万吨，占全球进口量的63.7%，进口依赖度过高。而且虽然我国拥有丰富的杂粕、糟渣资源，但开发利用效率低，造成巨大的资源浪费。提高发酵技术，活用闲置资源刻不容缓。杨博士认为，当下应该开展非常规饲料原料资源的调研、评估，建立发酵原料资源数据库;结合现代分子生物学技术，构建生物发酵饲料菌种库;优化、完善发酵饲料生产工艺，建立成熟的工程化技术体系;开展抗营养因子和毒素的检测技术研究。

　　    >>>>《天兆猪业生产成本管控》——天兆猪业生产技术部总经理龚学文

　　    龚学文总经理指出，饲料成本最低并不等于性价比最高，养猪人可通过适当增加阶段数量、依据饲料原料价格变化设计替代配方、外包合作生产饲料来降低饲料成本。针对成本控制的问题，龚学文先生分享了一些天兆猪业的成功经验。天兆实行严格精密的管理方案，通过减少加工损耗、改良饲料配方、减少包装成本等方式降低饲料成本，通过实行全进全出健康生产模式来提高生产效率、减少猪舍空置率，全方位、多角度实现成本管控。对于成本管控的关键点，龚总经理总结为以下几点：1.跟踪饲料使用情况，对饲料进行定期评价;2.减少饲料浪费，关注生产环节;3.满足猪的“六度”要求，提高生产转化效率。近期成本控制的关键点则是提高饲料转化效率，通过与饲料企业合作的做法降低成本。

　　    >>>>《“余式猪场”建设模式》——天兆猪业董事长余平先生

　　    余平董事长指出，对当下的养猪业来说，引种难题已经不复存在，疫病防控也有了详细的可操作方案，目前最急需的，就是一套精细、环保、高效的养殖模式，供所有养猪人参考执行。因此，余式猪场以实现猪场的高效、低碳、环保，满足人和猪的各项要求的设计理念，同时具备低成本、高效率的特点，正可以解决这一行业瓶颈。余总以天兆猪业创建的“余式家庭农场”为例，详细讲解了该农场在猪舍建设、防疫消毒、饲养管理等方面的独特设置，用详实数据展示余式猪场在节约成本、提高效率上的优势。

　　    余总透露，截至目前余式猪场已经在四川、山西、新疆、内蒙古、湖北、湖南等多个省市得到了应用，拥有数十个投产或在建猪场，与唐人神、东方希望、天邦股份等企业达成了良好合作。后续，天兆猪业将继续推广普及余式猪场，不断更新技术方面的创新，为合作伙伴提供更加优质的猪场建设解决方案。他还提到，天兆猪业的目标是未来实现21天断奶PSY达到28头，料肉比2.5:1以下。PSY越高，意味着养殖总成本越低，在行业竞争中就将具备先决优势。

　　    >>>>《温氏集团环保理念及建设模式交流》——广东益康生环保科技有限公司总经理范卫朝先生

　　    范卫朝总经理指出，目前养殖业面临环保压力突出、市场波动大、土地资源稀缺、人力不断紧张的问题，环保已经成为畜牧业发展的关键点，也可以成为企业的核心竞争力之一。目前，温氏股份对畜牧环保拥有一整套解决方案，包括废水处理、病死尸体处理、粪便处理等，在分类处理的同时还注重整体规划，实施专业化运营。主要使用“沼气池处理+两级AO处理+专利技术+化学除磷”的方式来处理废水，粪便处理所用工艺则各不相同，运行成本每吨1.5元至9元不等。

　　    >>>>《积极推进当前养猪业的环保工作》——华南大学动物科学学院教授、博士生导师廖新俤先生

　　    廖新俤教授认为，要想解决当前养殖业环保难题，首先要认清当前养猪业的环保形势。对于规模化猪场来说，做到达标排放或达标零排是解决污染问题的主要目的，后期随着国家机构布局的调整，以种养结合方式解决养殖废弃物问题的比重会逐渐上升，企业要逐步调整发展布局。其主要包括：1.使用合适的饲养工艺和饲养过程，实现目标减量，便于后续处置;2.定期诊断设施设备，定期改造升级;3.环保设施需做到专人管理，合理运行，并逐步提高专业化运行水平;4.环保设施的运行、维护成本要纳入成本预算，要舍得投入;5.技术排出环保隐患，定期清理贮存池、排污沟、雨水沟等。

　　    >>>>《复合材料在猪场建设的应用》——陕西新智汇科技股份有限公司翟超锋

　　    翟超锋分享了负重能力强、导热性能佳的新型材料。他介绍到，该复合材料传热效率远高于水泥地暖，表面弹性高，利于提升猪只生存的舒适度，且碳晶具备极高的电热转化效率，远优于地暖或发热电缆。此外，该材料还具备表面无微孔的特点，减少藏污纳垢、滋生细菌的可能，便于清洗、利于使用，是十分理想的材料。

　　    >>>>《钢结构在猪场建设中的应用及注意事项》——美建建筑系统(中国)有限公司产品事业部总经理黄俊先生

　　    黄俊总经理对钢结构在猪场建设中的应用及注意事项进行讲解，填补了猪场建设钢结构知识的空白。他提到，ABC次结构通常用于连接主结构和金属面板，ABC围护结构则配套多种密闭封墙材料，可有效确保建筑密闭性。

　　    参观重庆天兆荣昌双河核心种猪场

　　    此届论坛虽说是天兆猪业在荣昌的首次正式亮相，但反响不错。会上汇聚了众多名企名家，内容更是精彩纷呈。作为“东道主”，天兆猪业还在会后邀请与会嘉宾对天兆猪业旗下分公司重庆天兆荣昌双河核心种猪场进行参观。参观后，参会嘉宾普遍给予荣昌双河核心种猪场极高的评价。未来，天兆将不负众望，坚持创新的发展理念，携手养殖同仁，勇攀猪业高峰!

责任编辑：王妍琪  

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