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提要 本文根据 21 世纪经济全球化和科技创新引领经济发展的趋势，系统分析了种猪经济所面临的挑战和机遇以及科技创新的特点，特别地提出了应对这种挑战所必须的发展策略。
引 言
新世纪已经来临，人们用新经济时代、知识经济时代等词语描述新世纪，人们普遍在思考和讨论新世纪经济发展的特点以及给社会生活带来的作用，规划自己和企业的发展。国务院副总理李岚清在全国农业科技大会上的讲话中强调：当前我国农业科技工作面临着新的任务和新的挑战。一方面，我国农业和农村经济已经进入了一个新阶段，农业发展由过去的资源约束变为受资源与市场的双重约束，农业和农村经济结构不合理、农业综合效益不高、农民收入增长缓慢等问题日益突出，对农业科技发展提出了新的、更高的要求；另一方面，世界新的农业技术革命正在形成，现代农业技术开发和应用的步伐明显加快，如果我们不能在农业科技进步上取得突破性进展，就难以提高农业综合生产能力和农业竞争力，……。由科技部等 10 个部门， 900 余位专家历时两年完成的农业领域技术预测――“ 2000 ― 2010 ― 2030 年中国农业科技发展方向与战略重点”中明确指出，我国“农业技术研究开发的总体水平与国际先进水平相差 10 ～ 15 年，而农业生产的技术水平与国外的差距在 15 ～ 20 年以上。”面对已经到来的崭新世纪和国情，我们养猪工作者在经济全球化、知识经济的浪潮中，为应对激烈的竞争，需要认真分析新世纪经济发展的形势和特点，研究种猪业可持续发展策略。
一 全球化经济格局对种猪业的巨大挑战
由于经济全球化和我国加入 WTO ，使得建立在市场经济基础上的种猪经济竞争更加激烈，国外的种猪公司将以更快的步伐进入我国，为分割种猪的国际大市场，与我国的种猪行业进行竞争。
伴随经济全球化和贸易自由化的进程，养猪企业都将从国际大市场角度研究本企业发展策略，我国是养猪大国，基本国情是人力资源过剩，基于这种情况，国际上的大型种猪跨国公司将加速进入我国寻求发展的步伐，这些跨国公司利用他们多年市场经济的经验和资金、技术、品牌以及管理、市场营销，特别是技术研究、技术开发的实力以及人才本土化优势，抢占我国的市场，由于种猪行业具有技术含量高、利润率高和引导养猪业发展的特点，跨国公司首先抢占种猪市场，分割我国已有种猪企业的市场分额，原有种猪市场的格局将面临巨大的冲击。“农业科技发展纲要”调研组有一篇文章“世界性的农业科技革命特点、热点和方向”，这篇文章提出世界农业产业出现发展新态势的五大特征，其中第五个特征就是农业竞争国际化，跨国农业企业和企业集团迅速发展，国际农产品市场在不断发展，农业竞争国际化。实际这种态势在我国改革开放的早期就已经初露端倪， 1986 年发展菜篮子工程时，某跨国猪种改良公司就在我国建立合资种猪企业，到了 1996 年的时候，该公司就独资在我国南方建立了大型配套系的原种猪场，利用配套系猪的推广特点，在我国许多省、区推广其品牌的父母代种猪，一副咄咄逼人的态势，这是没有硝烟的战场，其他跨国种猪公司也纷至沓来，他们带来了知名品牌的配套系种猪和耳目一新的管理模式，尽管没有政府的资金支持，但有政策支持，利用我们改革开放的大好形势，用完全市场化的运作方式与我们进行竞争，进入我国的种猪市场，在这个过程中也可能出现各种问题或曲折，但趋势是无法改变的，种猪市场国际竞争的局面已经拉开序幕，国内现有的许多种猪企业远无法与之抗衡，尽管后者能够争取到政府的资金支持。
二 新世纪经济发展的根本动力是科技创新
新世纪经济发展最主要的特点是，科学技术真正成为第一生产力，成为所有生产力要素中最活跃的部分，知识创新和技术创新是新世纪经济发展的主旋律，并改变整个经济生活的面貌，拥有知识和技术就可以实现经济的持续发展，拥有人才就拥有了发言权，否则，就没有发展，也没有发言权，新世纪经济竞争的实质是人才的竞争，养猪经济也是如此。
为了在竞争中得到发展，种猪企业一方面要不断地提高已有产品（种猪）的质量，不断地进行猪种的遗传改良，同时还必须根据市场的需求不断推出新产品（配套系种猪就可以实现这样的目标），满足或引领市场需求，实现这个目标的唯一依靠是科学技术，科学可以揭示客观事物的本质和内部运动的规律，只有认识了事物，才可能运用技术手段对其进行改造。奥地利神甫戈里格? 孟德尔通过八年豌豆杂交试验，揭示了生物性状遗传的粒子理论，提出孟德尔定律，美国学者摩尔根根据对果蝇的研究，完善了粒子遗传理论，孟德尔－摩尔根的遗传三定律不仅科学地解释了纷繁众多的生物性状遗传现象，而且运用这一理论，通过繁殖过程巧妙地安排个体的遗传粒子组成（遗传组成――基因型），使改变生物性状的愿望成为现实，使生物育种技术发生革命性进步，促进农业的发展，为人类的发展做出杰出的贡献，著名的袁隆平及杂交水稻引发了绿色革命，技术真的成为所有生产力要素中最积极的部分，袁隆平成了著名品牌的象征。众所周知的猪应激性状，其遗传基础是氟烷敏感基因，当人们通过生物技术手段实现了对个体的该基因进行检测并确定了基因型的时候，就完全可以运用孟德尔－摩尔根的遗传定律改变猪只个体的应激性状了，既确保猪只有理想的瘦肉率，又保证肉质的优良，在人类为争取更多的优质动物蛋白食品计划中，也不啻于一场革命。这仅仅是育种领域中的一个例子，在养猪科学中还有更多的方面。
随着经济的发展，科学的进步，不同学科的交叉，使得人们对客观事物有了进一步的、深入真实的了解，更能实现对客观事物的认识和改造，实现了从必然王国迈向自由王国的愿望。在养猪生产的实践中，存在大量没有被认识及解决的问题，这些问题是生产力进一步发展的障碍，如肉质问题、瘦肉生长问题、母猪繁殖效率问题、生长及营养模式与饲料效率问题、疫病和免疫问题等，这些问题得到解决，将大幅度满足人类对动物蛋白急剧增长的需求，率先掌握这样技术，在竞争中就有发言权，就会得到更丰厚的利润和发展，否则只有失败出局。在新世纪人们会发现，全社会以从来没有的热情关注日新月异新的科学新发现和技术的新进步，这是市场经济、竞争机制对社会进步的促进作用，竞争的实质是技术和人才的竞争，竞争同样促进科学技术自身的发展，反过来又促进经济的进一步发展。
新世纪中科学技术对养猪业发展的作用将在两个方面同时开展，一是已有先进技术的进一步集成运用，二是以生物技术为引导的大量高新技术不断涌现和产业化运用，大幅度提高养猪产业的技术水平，改变养猪生产的面貌。
在过去的世纪里，特别是上个世纪的最后 20 ～ 30 年，养猪科技工作者取得了不少的成果，在猪种方面，从国外引进了包括配套系在内的大批优秀猪种，提出并规划了联合育种的模式，配套系猪育种的技术，在较大的范围内推广了育种值及多性状 BLUP 估计技术；在工业化生产工艺方面，借鉴国外经验，广泛地运用了流水线全进全出的工艺，研究了分点式生产方式、隔离式早期断奶技术和猪舍环境控制模式；在营养方面，比较好地解决了以仔猪断奶营养为核心的猪基本营养的全价及配合饲料的问题，使得饲料工业成为养猪业发展强有力的支柱；在猪的繁殖技术上，比较好地解决了人工授精技术的开发和应用，对提高母猪的繁殖效率和加速猪种改良起到积极作用，等等，但这并不是说这些成果都得到了最充分运用，还有相当大的部分还没有得到运用或很好地运用，还有一些技术，如猪育种技术中的育种值估计及选择，已有生物技术如氟烷敏感基因、雌激素受体等基因检测，计算机辅助育种技术，配套系猪种的选育，转基因猪种的培育等，基于优秀猪种的理想营养模式等基本没有被运用，这些都是在养猪行业中具有广泛应用前景的技术，这许多技术的配套组装，将会产生新的生产力，在新世纪中应被格外注意，不能产生认识上的错位，似乎已有的先进技术都不适用了，只有新出现的技术才行，国家在 21 世纪农业科技发展规划中，对已有先进技术的配套组装给予高度重视，特别是那些技术先进、成熟性好和利于产业化的技术应作为重点应用。
基于 20 世纪的科技进展，特别是人类基因组测序和基因组图的完成，人们对新世纪生物技术进展给予高度关注，认为这是从根本上转变农业生产面貌、提高农业生产力水平和农产品质量的革命性技术，是农业产业结构调整，创造新兴工业化农业产业的关键，在这方面，养猪行业也有许多新的技术创新和产业增长点：
⑴功能性基因及重要经济性状主效基因在染色体上的定位 ( Quantitative Trait Locus )及表达的研究，以及基于此的相关基因测序、分离、复制，在这个过程中，对具有突出优良表型性状的猪种尤应给予高度关注，如肉质、繁殖力，并以此为基础合成引领潮流的“超级猪”。
⑵基于基因测序基础之上的猪种主要经济性状杂种优势的分析研究，杂种优势现象早在 2000年前就已经发现，但到目前为止，对于杂种优势的遗传基础的理解还是处于1908年 Bruce 和 Shull 提出的显性及超显性假说阶段，并没有得到理论上的印证，如何利用基因测序方法解释显性及超显性假说，或提出新的杂种优势理论，这将对利用猪种主要经济性状的杂种优势产生革命性影响，人们可以通过实验室构建新的最优性状的遗传组成，创造出新的质量和新的产量。
⑶建立在猪生物化学与分子遗传学基础上的主要营养元素代谢模式，将为高效养猪生产提供最合理的营养方案，从营养元素的角度上提高饲料转化率，控制胴体残留并有效降低粪尿排放对环境可能造成的污染。
⑷随着猪只饲养头数增多和猪群密度加大，猪群的健康越发成为制约养猪生产发展的重要环节，特别是一些免疫抑制类病毒的感染，所造成的损失非常巨大，一定程度上成为制约养猪业发展的“瓶颈”，在 “ 2000 ― 2010 ― 2030 年中国农业科技发展方向与战略重点”一文中，排序了 21 世纪 16 亿人口食物安全关键技术，其中排在第八位的，也是畜牧技术类的第一位的是“畜禽主要病虫害可持续控制技术”，远在畜牧领域其他问题之前，因此 ，在解决兽医防疫制度的同时，采用基因技术生产高效复合疫苗，使猪只得到特异性的、获得性免疫尤为重要，在免疫方面应对体液免疫和细胞免疫同时给予关注，打一个形象的比方，在猪只的生命周期内，使其体内构建一道随时可以升级的高效“瑞星防火墙”。
这些技术领域以及现在还没有被认识的领域的技术突破，将会带动养猪行业突飞猛进的发展，真可以说；旧貌换新颜。
三 新世纪人们热切关注环境和食品安全
改革开发以来，以养猪业为龙头的畜牧业得到快速发展，由此出现了畜牧生产对环境污染问题，特别是大型的养猪场，（年出栏 10000 头猪）每天排出的粪尿污水百余吨，年排放量约 4 ～ 5 万吨，排放的污物中，不仅有植物可以利用的有机养分，还有许多对农作物生长不利的成分，如由于频繁消毒和新型消毒剂的使用，排出的粪污中残留的酸碱消毒剂、没有被利用的物质，如氮、磷、铜等，使得具很好价值的有机肥料也无法利用，因此污染环境。在饲料中，一些营养元素，主要是矿物质元素，被几倍或十余倍扩大，大量没有被吸收或无法吸收的营养元素的一部分随粪尿排到环境中，使水体的 COD 与 BOD 值数千倍地积聚，造成水体富营养化等污染，还有一些被蓄积在猪只体内，此外还有激素残留、药物残留等，这些都是威胁人类健康的“杀手”。在解决温饱之后，人们必然想到健康，因此新世纪里，环境控制和安全食品将突出成为热切关注的问题，人们对环境质量以及自身健康的要求越来越高，温饱之后想到的第一个问题就是提高生活质量，而良好环境和安全食品是第一位的要求。解决这些问题一方面需要相关的法规，同时也需要技术的革新，如猪只排粪尿问题的解决，依赖于系统研究猪只行为的形成和控制，创造新的工业化养猪生产模式，为解决残留污染及安全猪肉问题需研究更合理的饲养模式。
四 计算机、网络及电子技术在新世纪中应用更加广泛
新的世纪中，计算机技术在养猪行业中将得到广泛运用，建立在计算机及网络技术基础之上的专家系统将首先被广泛运用，美国目前正在使用和正准备使用的农业专家系统有 1000 多个，日本有 400 多个，这样的专家系统对养猪生产的建议和猪场生产诊断，已经不是现在意义的人－－人专家顾问式的直接对话，而是建立在包括国内外大量实践经验基础上的对标底问题的科学评价，实现高效率自由开放的人－－ 机对话，诊断水平和诊断效率将会极大提高，使生产者得到极大的启发，由于计算机的使用，虚拟养猪及精准养猪都将成为现实，大幅度提高猪场的计划管理及决策、控制水平，由于网络技术的广泛运用，人们获取信息的手段将更为快捷，运用各种信息的可能性越来越大，面对信息世纪，人们的交流时空无限扩大，各种各样的信息通过网络进行传达，可以做到足不出户而捕捉到每天发生在本行业中的要闻，企业成功与否，在一定意义上取决于对信息的占有与运用程度。
建立在微电子技术和计算机技术之上的自动化控制技术，在现代化大型猪场中将起到很好的作用，主要用于猪舍的环境（温度、湿度及有害气体等）控制及生产（饲喂、饮水、清除粪尿、猪只转群）的无人值守、预警与干预，进一步将人力从烦琐的、初级的和不愉快生产环境中的日常管理中摆脱出来，提高行业的水平，在这种情况下，养猪生产与传统意义上的养猪将会完全不同，这些描述乍听起来如同神话，但确实离我们已经不远了，养猪业先进的国家已经走在前面，为我们做出了榜样。
五 为应对挑战而必须的抉择
1 、建立大型种猪航空母舰
我国许多省都是养猪生产大区，具有农牧结合的天然条件，其中不乏种猪饲养上也有很好基础条件的地区，尤其是改革开放以来，在各级政府的大力支持下，从世界各地引进了许多优秀的猪种资源，但现在种猪生产、选育及推广基本上是各自为战，联合育种也仅仅开始，即便开展起来，在相当长的时间内，也还将处于松散联合状态，距能够对我国猪种改良起决定作用的要求还有相当的差距，一些大型种猪场还是到国外去购买猪种，以期对已有猪群进行遗传改良，基本没有形成大型育种公司控制种猪进步的格局，尽快改变这种状况的途径是建立大型的种猪航空母舰。借鉴国外大型育种公司的经验，种猪航空母舰必须拥有丰富的猪种资源，合理的猪场布局，先进的选育设备和技术，并最好能与具技术实力的研究院所或具真才实学的专家结合，建立产学研结合技术研发模式，这种模式在国外是被推崇的，在农业科技产业化的过程中，这种模式是利用人才、资金发展生产，提高生产科技水平的“黄金组合”，是建立现代企业集团发展经济的客观需要，纵观先进国家种猪格局演变历史可以预言，将来我国的种猪市场，必将由少数若干个大型种猪集团所控制，规模不大，技术实力不强的中小种猪场若被兼并重组，若被淘汰出局，这是改变不了的趋势。
建立种猪集团，形成种猪航空母舰需要有一条明确的猪种改良路线，我以为就是配套系猪的路线，国际上的许多大型育种公司就是这样做的。现在我国养猪行业的许多人，无论业务领导、专家、教授及猪场场长等，几乎都接受原种、祖代、父母代分类种猪的术语，无论对这些术语的实在含义是否明确，但这些术语确确实实属于配套系的概念范畴，纯种猪的概念范畴里不存在这样的分类。配套系是买布卖时装的路线，是创自己品牌的路线，不同于买布卖布，现阶段，配套系是除生物技术之外可以利用杂种优势的最佳途径，是利用基因加性效应和非加性效应最好的途径，杂种优势是养猪生产中最可持续发展的关键技术。配套系猪的终端商品代肉猪具有高生产效率（生长速度、饲料效率、繁殖效率等）、高加工品质（整齐划一、屠宰率、分割率高等）等特点，适应现代流水线加工的需要。由于配套系猪固有的特点，在推广上极容易形成联系紧密的集团化格局，只要明确技术路线，其他问题将逐个解决。
建立种猪企业集团需要改革的精神，首先解决产权明晰问题，按照改革的思路，国有资产有序地从种猪这样一般性竞争领域中退出，这无疑是政府应该在政策上解决的事情，之后要尽快按照现代企业制度建立董事会、监事会等为核心内容的法人治理结构，法人治理是企业行为，企业以其全部资产向社会负责，自主经营、自负盈亏、自我发展和自我约束，成为市场经济的主体，企业不依附于政府，政府不干预企业的依法经营活动。
建立种猪企业集团还需要确定目标市场和以人为本的人－－ 人营销理念及策略。
2 、为迎接新的技术革命和经济全球化浪潮，须加快培养新的世纪经理人队伍
为迎接新的技术革命和经济全球化浪潮的挑战，新型经理人是非常需要的，这是企业的高级管理层人才，是决定企业兴衰的关键所在，是企业的核心，如果造就不出这批人才，就将无法迎接跨世纪的挑战，在如此瞬息万变、竞争如此激烈的时代肯定是会失败的。
新时代的经理人需要具备行业所必须的知识，还必须具备现代管理知识和本领，有清晰的哲学思想和法律意识、法律观念、法律能力，有敏锐的洞察和驾驭事物的能力等，这些都依赖于经理人对客观事物的真知灼见，是知识与经验的统一。经理人需要在实践中不断提高和完善，经理人所完成的企业管理，是权力因素与非权力因素的结合，经理人的人格魅力在管理中具有无法比喻的作用，这种魅力源于经理人的知识和阅历，是在与部下长期的思想及心灵交流碰撞中所形成的信任与交融，这样的经理人和经理层能够造就企业完整闭合、精干高效的管理。
要为经理人脱颖而出创造条件，宽松的人才环境、公平竞争、竞争上岗、责权明晰、培训学习等是造就经理人队伍所必须的。只要产权制度清晰、真正意义上的法人治理结构形成，市场经济制度、法律制度健全，用人观念转变，经理人队伍的水平会越来越高，这支队伍就将造就 21 世纪的我国种猪经济的奇迹。
3 、加快科技创新体系的建设
科技创新体系是企业持续发展永不枯竭的源泉，新世纪的竞争就是技术创新的竞争，没有技术创新的企业就没有新的产品，在日新月异的新经济时代，这样的企业只有走向死亡（或被兼并），社会的发展不可能没有养猪业，但完全可以没有某某猪场，不创新就出局，种猪行业亦然。建立科技创新体系必须考虑以下环节：
首先，要创造鲜活的用人机制，建立高效、精干，结构合理的养猪科技创新带头人队伍，通过各种人才培养制度培养一大批科学家型的企业家或企业家型的科学家，广开人才渠道，包括海外学有所成的人才，鼓励他们到种猪航空母舰上工作，科技创新的带头人应是一支勃勃生机的队伍，具有合理的年龄、知识、阅历结构，但创新能力必须是一流的，没有创新能力，知识就无法变成现实生产力，就实现不了知识到产品的跨越。创新能力是基于边缘学科知识之上的创新思想、科学思想与献身精神、动手和协同能力的有机结合，这应该成为选拔与培养科技创新带头人的基本标准。
同时，还要建立科技创新平台，或称孵化器，通过平台将创新思想转化为小试、中试产品，规定操作规程，使创新技术或产品具有良好的稳定性和实践操作性。平台可以在转变研究所、大专院校机制基础上构建，这个平台是新型产学研技术创新的结合体，考核平台业绩的不仅是或不主要是论文、报告，而是高技术含量的产品或可操作的创新技术的水平与数量（技术含量指该技术占有最新基础研究成果数量及新颖程度），以形成生产力参与竞争，建立平台是为了市场竞争，这个平台必须具有开放、流动、竞争和有序的市场化人才管理机制。创新技术平台瞄准国际先进水平，结合种猪航空母舰的发展，形成产品或技术的运用、储备和研发梯次结构。
为使科技创新体系有效运转，除带头人队伍之外，还需要一支技术员队伍，将小试、中试产品或技术运用到更广泛的生产领域。
4 、技术教育、技术培训是企业发展永恒的动力
在知识经济时代，各种新思想、新理论、新技术、新工艺等层出不穷，要想赶上蓬勃发展的时代潮流，就必须不断地进行教育与培训，需要学习，围绕自己从事的工作不断追求新知，充实自己的头脑，使不知变成已知，由此带动企业面貌的日新月异，人是企业中最活跃的成份，企业的水平折射其技术水平和生命力；企业是社会生活中最活跃的成分，企业的水平和生命力折射出国家的整体实力。
技术教育与培训要制定必要的计划，要有一定的层次，须臾不要离开企业发展的客观需要，这种技术教育与培训有十分明确的目的，特别注重本企业人才素质的提高，特别强调有效性和对企业的回报，所以教育与培训的内容及方法一般都不同于通常的系统教育，这种培训与教育强调新、快和实际操作。
5 、国际交流和国际合作
我国是一个发展中的农业国家，从总体上对农业科技发展的投入是不多的， 2001 年国家的农业科技投入“不仅低于先进国家水平，甚至低于贫困国家的平均水平”（科技部部长朱丽兰在全国农业科技大会上的讲话，见《中国农业科技导报》 2001 年 2 期）。发达国家农业研究与开发投入占农业产值的 1% ～ 2% ，我国仅为 0 ． 2% ，甚至低于发展中国家的平均水平，投入严重不足（科技部副部长邓楠：“制定《农业科技发展纲要》，推动农业科技革命”，见《中国农业科技导报》 1999 年 2 期），因此从整体上，我国农业科技水平与国民经济现代化发展的要求还有很大的距离。
基于这样的现实，我们需要加强必要的国际交流与合作，利用国外已经研发的技术使我们尽可能少走弯路，从总体上将讲，国外种猪类的先进技术如同其他行业的技术一样，基本上是各公司拥有，具有明显的技术保密性，但可以在交流中得到方向性启发或借鉴，这样的机会还是不少的，有的是国外政府在我国设立的支持项目，也有一些民间团体为商业目的的前期市场机构或办事处，还有与国外大公司进行商业交往的机会，这些环节都可以利用来进行技术交流，通过交流可以基本了解国外新技术开发与应用的进展。基于国外大型猪育种公司到我国寻求发展的机会，完全可以通过长期的技术合作提高我们自己科技创新的水平与能力。
新的世纪迈着铿锵的步伐走来，展现在我们面前的是一幅令人振奋的经济繁荣景象，应该说，新世纪里面临的挑战大于机遇，这是不依人的意志为转移的客观现实，在经济全球化和知识经济时代的形势前，认清这种形势，采取切实的措施，抓紧时机，加快改革步伐，建立高新技术创新体系和种猪现代企业集团，一定会创造出种猪经济跨越式发展的奇迹。
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