主页 > 种猪技术 > 鄂美合作养猪20年 湖北种猪走红全国
作者:来源:时间:2008-06-10 00:00点击:次
二十载转瞬即逝,今天市场上猪肉产品异常丰富,大量无公害、口味佳的冷鲜肉摆进超市。当初的合作,让我们每个人都受益。 18日是鄂美合作养猪20年纪念日,我省举行了简朴而隆重的庆祝仪式。 “洋猪”“土猪”联姻 这20年里,双方合作的核心是,在配套系理念指导下,采用遗传育种技术,为湖北引进和培育优质猪种。 通俗地说,就是引进生长速度快、料肉比低、瘦肉率高的长白、杜洛克、汉普夏等洋品种,与太湖猪等性成熟早、产仔多、肉质鲜美、耐粗饲的地方品种,进行联姻,选育适合我省省情、经济效益高的良种猪。 引洋猪可不是件容易的事,鄂美公司董事长李光明说:“PIC名气太大,各国都去该公司美国基地引种猪。等我们去时,那些成熟一点的猪,都被别人挑过数遍。为挑好猪,我们只能从低龄猪里找。低龄猪运输风险大,别人不敢挑。” 挑中的猪,还要办理重重手续,经过层层检疫,然后远渡重洋,耗时三四个月,才能抵达湖北。 “引进一头洋猪要花2万多元人民币,国内很多猪场根本无力从国外引进猪种。” 鄂美合作启动后,一次引进了963头良种猪,共8个品种。为湖北养猪业注入了新鲜血液,养猪水平迅速跨到全国前列。 利用洋种猪,我省先后选育出四元、五元杂交配套系等多个当家品种。20年里,鄂美公司累计向社会提供种猪20万头,遍布除台湾、西藏之外的全国各省市。 为此,鄂美公司首任总经理侯大卫先生被评为有特殊贡献的外籍专家,受到国家领导人的接见。 边“吵架”边发展 鄂美合作养猪,过程非常曲折。李光明说,是“一边吵架一边发展。” 现在,要进鄂美公司的“三门”核心种猪场,先经过两天的消毒程序,大家都习以为常。 当年可不是这样,那时美方只是要求,工人进猪场之前必须洗澡。但工人觉得莫名其妙,尤其是大冬天,洗澡太冷,谁都不愿执行。 做事认真的美国人,一个个检查头发,发现没湿,要求重洗。 鄂美公司副总经理胡绪萃讲了一件事。当时,工人用棒子打不听指挥的猪,美方管理人员看到,就严厉斥责:“猪是挣钱的机器,怎能打它?”如果不肯往前走,用挡板就行了。这叫温柔化管理。 人家观念确实先进,冲突的结果多半是按老外意见办。但也有老外听我们的时候。 比如刚开始,老外看见活蹦乱跳的猪,认为很健康,不同意打疫苗,说在美国这种情况下都不打。 中方人员据理力争:美国地阔人稀,染病机会少,而我们是“在人缝中养猪”,不打疫苗,迟早会出事。经过仔细论证,美国人认账。 迟到的“最佳路径” 先进的东西,有时会超前。早在20年前,PIC公司在考察了湖北各地养猪模式后建议,尽快改变一家一户的“一头母猪一个猪栏”养殖模式,认为占地面积过多,也不利防疫。 他们极力推荐现代工厂化养猪模式,将猪分为哺乳猪、小猪、中猪、大猪等多个阶段,不同阶段在不同地方养殖,实行“全进全出”。这样既缩短生长周期,又方便彻底消毒防病。 美国人还表示,鄂美公司引进和选育出来的良种猪,只有通过工厂化养殖,才能最大限度发挥经济效益。 可惜,当时没有引起我省养猪行业重视。倒是福建、湖南、江西、河南的养猪老板,抢先接受这一观念,不惜花大价钱,购买鄂美公司的良种猪。 相当长一段时间,鄂美合作的结晶80%被外省买走,出现了“墙内开花墙外香”。 直到今天,不断出现的禽流感等疫情,才使湖北人意识到,要尽快淘汰一家一户散养,建设畜牧小区,实行工厂化养殖,才是湖北养猪业发展最佳路径。
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