全球市场报告 – 西班牙

西班牙的猪肉价格将持续向和2015年秋季的价格相类似的趋势发展，除了不同的一点是今年西班牙出栏的会更轻。

我们目前的市场价格是每公斤活重1.046欧元，平均重量为111公斤。

目前屠宰商已经停止亏损，并开始获得相当不错的利润。而对于养猪生产商来说，如果我们把2018年前俩个季度的生产成本作为参考，他们的亏损大约在每公斤1.05欧到1.1欧之间。

      除了该情况，大家也都认同和去年相比今年的出栏生猪重量更轻 – 今年的活重是110.98公斤，相比2017年时113.57公斤 – 但同时供应量和屠宰产能也更多，因此屠宰商就算会通过增加他们的购买量来应对。

      由于欧盟的非洲猪瘟的情况，对于未来市场的不确定性依然非常令人困惑。

另一方面，我们必须谨记在西班牙的肉类消费正在减少。有以下几个理由可以证明这个事实：

· 首先是2008年开始的深度金融危机带来的后果。该危机导致购买力显著下降，也因此造成了动物蛋白消费习惯的改变。

· 第二个原因是吃素的人，纯素食主义者和动物权利极端主义者等群体数量的增加和表现出的压力。

· 第三个问题是西班牙人口结构的进化，老龄人口不断增加。

· 第四个原因是在西班牙普通家庭结构的变化，越来越多地出现了一个或俩个人口单元的家庭，而在有小孩的家庭里的午餐和晚餐数量也有所下降。

以上因素都导致了以下的消费预估：

在西班牙猪肉品质对于较低的人均消费起了重要的影响。传统上来说，西班牙一直都是一个超瘦猪肉型国家，他们采用像皮特兰那样类型的猪，这些猪部分程度影响了因为品质不好和没什么风味而对刺激消费没什么帮助的产品市场。

但是随着生产中使用像杜洛克这样的终端父系的数量的增加，该趋势似乎有所改变。杜洛克能给猪肉带来更高的味觉品质，希望通过获得良好的食用体验能对促进消费有所帮助。
 

总结：

西班牙的动物蛋白消费逐渐地接近了欧盟的平均水平。

新的加工厂 – 正式出现在了巴黎最新一期的SIAL上，该加工厂正在班尼法进行修建。这是意大利皮尼集团在西班牙的投资。公司已经宣布将在2019年初正式开业。

加裕公司注册纯种种猪出口到中国

2018年10月22日，加裕公司和正奥集团签署了一套完整的合作协议，包括进口销售协议，遗传服务支持协议和市场推广协议。

正奥集团是第一个把国外的种猪基因进口到中国河北省张家口市阳原县的农业集团公司。

正奥集团计划建立一个现代化的1500头GGP猪场，将从位于加拿大温尼伯的加裕公司直接进口808头经注册的加拿大纯种种猪。

加裕公司将监督和指导双方签订的遗传服务协议中的育种体系的执行和实施。

该GGP场将会供应一个4800头的GP猪场，该GP场将为加裕市场推广协议中的国内销售提供 F1代后备母猪。同时当地政府也将大力支持正奥集团在河北省建立一个屠宰场。

中国对于像加裕这样的种猪育种公司来说是一个很重要的市场，拥有全世界过半数的猪。同时，中国的猪肉行业正在经历一场快速的变革，逐渐从后院养猪向大规模现代化设施养猪转变，因此中国正积极地向加拿大这样的发达国家寻求新技术和更高品质的基因。

责任编辑：崔行之  

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