俄罗斯市场报告-2018年12月

本周俄罗斯全球市场报告是关于全球市场报告！上周，加裕参加了俄罗斯养猪业协会组织的一次会议，并在会上发表了讲话。该协会在俄罗斯具有良好的领导和组织能力，其了解俄罗斯养猪业发展的现实影响。

俄罗斯政府的最新目标是成为一个净出口国。会议的大部分时间都致力于此，政府正在努力打破贸易壁垒，开放出口市场。

俄罗斯的目标是成为世界第五大猪肉出口国。俄罗斯的目标是到2020年从俄罗斯出口农产品中获得450亿美元的收入。

俄罗斯本周每公斤生猪的价格是117卢布(1.76美元)，其中包括10%的增值税。根据俄罗斯养猪协会的数据，普通养猪户的平均每公斤养猪成本在80卢布左右。这意味着，如今普通养猪户每头猪可以产生约2400卢布的利润(36美元)，而顶级养猪户的成本低于60卢布，每头猪可以产生5400卢布的利润(81美元)。这当然意味着生产者很高兴。

现在让我们看看上周全球市场报告中的数据。这些数字很能代表过去一年的情况。

看看这张表，俄罗斯普通养猪户应该非常担心。净出口国的猪肉价格总是远低于净进口国。俄罗斯消费者当然会非常高兴!!!

俄罗斯希望从一个猪肉价格可以通过限制进口、保持供需平衡来操纵，从而有利于生产者的猪肉净进口国，变成一个猪肉必须每周出口，以避免灾难性的降价的猪肉净出口国!

整个欧洲(27个国家)现在是世界第二大出口国。但按照产量的百分比计算，出口的百分比远远低于像加拿大，美国和巴西这样的国家。除了西班牙，欧洲的母猪正逐年减少。欧洲主要的猪肉生产国(德国、法国、荷兰、丹麦)都预计猪群会减少(由于生产成本高)。目前丹麦的农户每周都要破产!你可以拥有世界上最高的产活仔数，但是如果你的成本太高，还是会破产!!

我预计，如果猪肉产量继续以目前的速度下降，欧盟将在10年内成为猪肉净进口国。

对俄罗斯来说，这意味着出口市场的竞争将与美国、加拿大和巴西展开。会议还讨论了一个问题，俄罗斯市场将在明年1月对巴西进口商品开放，这将对价格产生什么影响!!

随着时间的推移，最有可能出现的情况是，俄罗斯的猪肉价格将与美国、加拿大和巴西持平。这意味着每公斤60卢布的价格将成为常态。

对俄罗斯生猪生产商来说，这意味着保持盈利的成本需要在50多或60多卢布/公斤。

下表是生产成本。当然，这些类型的数字有很多的估计和平均。成本差异的原则比实际更重要。在所有国家，最好的生产商总比最差的好!

这里最重要的一点是，净出口国有最低的生产成本，他们也有……你也可以看到为什么欧洲的主要生猪生产国会减产。在全球范围内他们的成本太高了。英国是欧洲生产成本最高的国家之一，在过去18年里，英国的猪肉产量已经减少了50%，现在只有50%的猪肉是自给自足的!!

俄罗斯养猪户必须开始真正关注成本。这意味着真正理解这意味着什么。对我来说，当你看成本表时，还有另一个非常明显的问题。如果你想了解俄罗斯低成本的生猪生产，可以看看加拿大和美国，而不是欧洲!!俄罗斯与加拿大，当然还有美国北部有很多相似之处。气候非常相似，所以饲料原料可以是相同的。在加拿大和美国运行良好的建筑和微气候系统当然也会在俄罗斯运行。甚至构造方法也可以是相同的。

目前的饲料原料成本或公吨是玉米1万卢布149美元，小麦1.25万卢布187美元，大麦1.3万卢布194美元。许多俄罗斯农民在猪粮中使用大麦(没有玉米)!!!以这样的价格为什么??主要传统观点认为必须在饮食中加入大麦，而玉米是有害的，因为含有微毒素!!当猪价是传统的60卢布时，真的需要赶快把这种观点抛之脑后!!

俄罗斯养猪户过去通常建造非常昂贵的欧式建筑。为什么美国的融资和折旧成本要比欧洲低得多——其中大部分成本是建筑和设备融资和折旧。

北美人非常清楚是什么推动了农场和肉制品工厂的盈利。更多的公斤数! ! !这意味着在保育和育肥舍更大的猪和更低的死亡率。对于屠宰场来说，它就是公斤数(屠宰时的大猪)。北美的许多屠宰场已经关闭了分级设备，只按重量付费。

欧洲人仍然对瘦肉的百分比着迷，并且现在不阉割公猪。这两个因素都降低了屠宰重量，增加了生产成本。这两种因素都生产很多消费者不想购买的猪肉(苍白而且很瘦，以及有公猪膻味的风险)。

作为种猪供应商，我们也看到了一些不同。在美国，50%的客户通过购买纯母猪和精液(内部繁殖)生产自己的F1代母猪，另外50%的客户只购买F1代母猪。甚至没有人想过要运营内部核心场，更不用说做自己的遗传项目了。事实上，北美的农户将为他们的种猪支付比欧洲更多的钱(他们明白其价值)。他们明白，他们不想把注意力从低成本的商业生猪生产转移开，更重要的是，他们不想不取得遗传进展。

我在俄罗斯也看到了同样的情况。大型低成本生产商与全球四大育种公司之一合作。购买公猪，内部母猪生产由全球公司管理。对这些生产商来说，每头猪的遗传成本在60卢布左右，约占其生产成本的0.7%。在过去的5年里，俄罗斯每头携带加裕基因的种猪所取得的遗传进展约为285卢布。现在有了完整的基因组选择，遗传改良的速度将会提高。

在遗传学上的投资回报率约为500%(5倍)。

俄罗斯的许多高成本生产商要么不使用四大种猪公司之一的种猪，要么购买一些公猪或母猪“自己生产”。即使是廉价的俄罗斯种猪公司或自行生产种猪也不是免费的。最多可以节省0.25%到0.3%的费用，而不是减少遗传进展造成的损失。

如果你现在的成本不到每公斤60卢布，担心种猪是完全无关紧要的。如果你的种猪是免费的，这对你没有帮助。你需要降低10%到30%的成本!

作为一名顾问，我经常告诉农民，最好的管理工具是计算器。老实说，当猪肉价格在90卢布到130卢布之间时，使用计算器的唯一目的是计算出你赚了多少美元。当猪肉价格在60卢布时，你真的需要开始计算每样东西的成本，以及你可以立即除去哪些成本(任何不会增加产量的成本)。

如果你正在建设，你需要认真考虑建设你能负担得起的，而不是你想要的!!加拿大的生产成本不低并非偶然的!!!

责任编辑：崔行之  

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